понеделник, 28 октомври 2013 г.

Заек с моркови и лук

Продукти:
1/2 заек
7-8 глави лук
около 500 гр. моркови
1 глава чесън
100 мл. доматено сок
сол
черен пипер
дафинов лист

Измиваме добре заека и овкусяваме със сол и черен пипер. В гювеч 5 литра, слагаме олио да покрие хубаво дъното, заека и нарязаните на едро зеленчуци, цели скилидки чесън, посоляваме, черен пипер, 1 дафинов лист, доматеният сок и пълним с вода, така, че да се покрият леко зеленчуците! Пече се на 200 градуса, не загрята фурна, около 3 часа! Да ви е сладко!

Няма коментари: