понеделник, 4 ноември 2013 г.

Патладжани със сиренце

1 патладжан
200 гр. бяло сирене
магданоз
сол
черен пипер
червен пипер
брашно

Нарязвате патладжаните на ленти по дължина, посолявате ги и оставяте малко да се оцедят да им падне горчилката! Овалваме ги в смес от брашно, червен пипер,сол и черен пипер и печем във фурна на хартия за печене, намазнена с олио.
Натрошаваме сиренето, накълцваме магданоз на ситно и омесваме с малко черен пипер! С така получената смес слагаме върху лента от патладжан и завиваме на ролце и така всички лентички, които сме изпекли. Отгоре отново поръсваме с магданоз и натрошено сирене!

Няма коментари: