неделя, 22 декември 2013 г.

Броколи със сирена

1 глава броколи
150 мл. сметана за готвене
50 гр. синьо сирене
1 пакетче топени сиренца
150гр. кашкавал
сол
черен пипер
олио

Броколите се накъсват на розички и се попарват във вряла вода за около 5 мин. След това се прехвърлят в дълбок тиган със загрята мазнина и леко се запържват, прибавя се сметаната, сирена и се бърка докато стане хубав хомогенен сос, поръсвате със сол и черен пипер и след като изключите котлона се поръсва с настърган кашкавал. Оставяте го да се разтопи отгоре без да бъркате.

Няма коментари: