четвъртък, 6 март 2014 г.

Постен кекс

Е кой е казал, че като постим всички кексове и сладки изкушения са забранени?
Ето една рецепта за постен кекс, която знам от майка ми.
Нужни са ви:
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. сладко
( каквото имате може желе, конфитюр, мармалад)
аз съм ползвала желе от дюли в този случай
1 ч.ч. вода
3/4 ч.ч. олио
1 ч.л. канела
1 ч.л. сода, огъсена в оцет
2 и 1/2 ч.ч брашно
Слагате в една купа всички продукти освен брашното и разбърквате добре. След това прибавяте брашното, аз лично си разбърквам с вилица и мисля, че няма нужда от миксер. Винаги се надига, става много пухкав и ароматен. Когато получите гладка смес изсипвате в намазнена и набрашнена тавичка и печете на незагрята фурна на 200 градуса. Проверявате готовността с клечка.
А ето и резултата, много вкусен кекс, който всички харесват, дори и да не постят.



Няма коментари: