понеделник, 22 декември 2014 г.

Първи опит за хляб в хлебопекарната - Хляб с маслини и сушени домати

Дойде ред и аз да ги изпробвам тея хлебопекарни :) И след като 2 дни правих основния бял хляб, реших, че трябва да експериментирам и да направя нещо по-различно! Исках хляб с маслини и сушени домати, но нямаше такава рецепта в книжката и малко си я натъманих рецептата, но изненадващо се получи :)

Използвах продукти за краен продукт с големина 750гр.
Вода - 160 мл.
1 с.л. олио
1ч.л. сол
1ч.л. захар
380 гр. брашно
3/4п. суха мая
50гр. маслини, нарязани и обезкостени
50гр. сушени домати, нарязани
2с.л. семена за хляб


Всички продукти се слагат в хлебопекарната без маслините, доматите и семената, те се слагат след първото замесване, при мен това е първият звуков сигнал. Програмата, на която пекох аз е Sweet, но предполагам всяка хлебопекарна има различни наименования на програмите, та тази програма е заместител на основната програма за хляб, но би следвало да направи хляба по лек и пухкав!

* Ето тук може да видите как сами да си направите сушени домати в зехтин Сушени домати в марината

И в крайна сметка се получи много вкусен, пухкав, тпъл домашен хляб с неустоим аромат! Да знам, че не трябваше да го режа топъл, но не се сдържах! Много изкушаващо и много лесно!
А ето и една снимка в разрез

Няма коментари: