петък, 27 март 2015 г.

Солен кекс

Много вкусна, бърза и лесна закуска! Да разнообразим малко сладкишите с нещо солено!
Нужните продукти са:
2 яйца
250гр. кисело мляко
150мл. олио
1 нарязан на дребно кренвирш
50гр. кашкавал нарязан на малки кубчета
100гр. натрошено сирене
4-5 сушени доматчета също нарязани
1ч.л. червен пипер
черен пипер на вкус
380гр. брашно
1 бакпулвер
семена за поръска

Разбивате яйцата със киселото мляко и олиото. добавяте нарязаните кашкавал, кренвирш, сирене, сушените домати и подправките и разбърквате добре. накрая се прибавя брашното с бакпулвера. Хубаво разбърквате, става много гъсто тесто, което разстилате във кексова форма. По желание може да се поръси със семена. Пече се 1 час на 200 градуса.


Моят син нямаше търпение да чака да изстине, та го разрязахме горещ, но препоръчвам да изчакате да изстине, за да може да режете хубави парчета :)

Няма коментари: