Кейк със сини сливи

Вдъхнових се от едно предаване на Бон Апети, естествено тяхната рецепта няма общо с моята, защото не разполагах с нужните продукти, но имах сливи, тааа стана ето това :)

Ето я моята импровизация:
1 ч.ч. захар
150 гр. краве масло
2 яйца
2/3 ч.ч прясно мляко
2 ч.ч брашно
1 бакпулвер
1 ч.л. канела
1 ванилия
10 сини сливи
захар за поръсване на тавата
и масло за намазване

Разбивате  захарта с размекнатото масло, добавяте яйцата и прясното мляко и пак разбивате, накрая добавяте и брашното с бакпулвера и подправките! Трябва да ви се получи по-гъсто от кексовото тесто, което да разтелете върху сливите, а не да разлеете и те да плуват, така, че при нужда добавете брашно. В кръгла тавичка или във форма за торта застелете хартия за печене, намажете хубаво с краве масло и поръсете дъното със захар, наредете сливите разрязани на половинки с месестата част надолу и разстелете тестото. Печете на 180 градуса до готовност, проверявайте с клечка.
Сладкиша трябва да е напълно изстинал, преди да го обърнете! Много сочен и много вкусен! Насладете му се :)