понеделник, 21 ноември 2016 г.

Торта "Миша"

Днес е деня на християнското семейство и реших да приготвя за моето, някакъв по интересен и нов десерт. Тази торта или по скоро сладкиш, отдавна видях в сайта на Бон Апети и реших, че и аз някой ден ще го приготвя, естествено изпълнението ми е изцяло моя импровизация, но идеята е от тук.


Всъщност рецептата е много лесна и проста, а в същото време доста ефектна.
Нужни са ви какаов кекс за блат и ванилов пудинг за крема.

За кекса:
2 яйца
3/4 ч.ч. захар
2/3 ч.ч прясно мляко
1/3 ч.ч. олио
1ч.ч. и 2/3 брашно
2с.л. какао
1 бакпулвер
1 ванилия

За пудинга
2 пакетчета Пудинг Ванилия на Dr. Oetker
1л прясно мляко
100гр захар

Първо разбивате сместа за кекса. Първо с миксер разбивате яйцата и захарта, после добавяте млякото и олиото и отново разбърквате. Накрая добавяте пресятото брашно с бакпулвера, ванилията и какаото и разбърквате на ниска скорост с миксера. Изливате в подходяща кръгла форма предварително  намазнена и застлана с хартия за печене и печете на 180 градуса.
Когато кекса е готов го оставяте да се охлади и през това време си приготвяте крема според указанието на опаковките.
Охладеният кекс прехвърляте в подходяща чиния и го прихващате с подвижен ринг за торти. С помощта на инструмент за почистване на ябълки правите дупки в кекса и така по.лучения надупчен блат заливате с пудинга , така че да се запълнят дупките и да се получи един хубав пласт , като втори етаж върху кекса. Оставяте в хладилника да се стегне за поне 2-3 часа.
Когато пудинга стегне внимателно махате ринга и украсявате, аз сложих малко мандарини поръсих с какао!



При разрез се получава много красив ефект и като при витата торта и кекса става много сочен и хубав, защото се напоява от крема!



А ако се чудите защо тортата е ''Мища" ? Името дойде от сина ми - като му казах, че тортата има дупчици пълни с кремче той пита, дали мишчици са ги изгризали дупките и така тортата ни стана МИША! 
ДА ВИ Е СЛАДКО! 


А ето и един вариант, в който кекса е без какао, а крема е Шоколадов пудинг на Dr Oetker 






Няма коментари: