Руло от кайма със спанак, чедър и шунка

Идеята за това руло е от една дама във Фейсбук (Албена Михайлова), за което съм и много благодарна. Не го направих точно, като нея, адаптирала съм рецептата по мой вкус, но стана много добре и със сигурност ще се прави пак :)

Ето и необходимите ви продукти:
800 гр. кайма
1 гл. лук
2 яйца
черен пипер
червен пипер
чубрица
магданоз
2 шепи спанак
6 слайса "Чедър"
6-7 слайса шунка
За гарнитура:
1 кг картофи
сол
черен пипер

Омесвате каймата със подправките, яйцата и наситнения лук. Разстилате върху фолио или хартия за печене и отгоре нареждате шунка, сирене Чедър и спанак, с помощта на фолиото завивате рулото и прехвърляте в намазнена тавичка.

Картофите нарязвате на пръчици, овкусявате със сол и черен пипер и слагате в тавата около рулото с малко вода.

Печете на 200 градуса до готовност. Ставя много вкусно и изглежда много красиво поднесено в чиниия, цветовете са розово, жълто, зелено, оранжево, просто красота. Идеална изненада за вашите гости и семейство.