2 котлета сьомга (или повече, ако готвите за повече хора)
картофи (4-5 средни картофчета)
копър
черен пипер
сол
олио
краве масло
Сьомгата се осолява със сол и черен пипер и се запържва в много малко мазнина на котлона за кратко на висока температура, докато се получи приятен загар и розов цвят.
Картофките се нарязват на колелца, редят се в тавичка постлана с хартия и намазнена с повечко олио. Посоляват се и се ръсят с копър. Върху тях се редят парченца краве масло и се пекат до златисто. Ястието се сервира топло със студено бяло вино :) Наздраве.
Няма коментари:
Публикуване на коментар