петък, 18 декември 2015 г.

Маслени сладки "Звездички"


Повлияна от Коледната емоция, започнах с коледните сладки! Тези сладки напоследък са много популярни в интернет пространството, много красиви и много подходящи за празничната ни трапеза. За бисквитите използвах стандартна рецепта за маслени бисквитки, която знам от майка ми и домашен мармалад от сини сливи, които имам от моята баба!

За тестото за бисквитките са ви нужни:
125гр. краве масло
250гр. брашно
1 яйце
1ч.ч. захар
2 ванилии
1 бакпулвер
и за слепване мармалад от сливи или друг по желание

В купа слагате всички продукти за бисквитите, като е хубаво да нарежете маслото на малки парченца, за да е по лесно да го размесвате и тестото да е пресято с бакпулвера. Омесвате си тесто, докато брашното поеме хубаво маслото и стане гладка топка, увивате в стреч фолио и оставяте в хладилника да стегне за около 20 минути, за да ви е по-лесно да го разточвате.  Разточвате си кора с дебелина около половин сантиметър и изрязвате кръгчета, а след това от половината от кръгчетата изрязвате в средата звездички или друга форма по желание! 
Пекат се на предварително загрята фурна на 180 градуса за около 10 минути.
Когато бисквитките изстинат се слепват с мармалада и се поръсват с пудра захар.
Изключително сладички и вкусни и много, много красиви :)










Няма коментари: