петък, 3 април 2020 г.

Солен кекс (Мързелива баница)

Това е любима закуска у дома - за мен, защото е бърза и лесна, за децата, защото е супер вкусна!



Необходими са ви:
2 яйца
1ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1ч.ч. натрошено сирене
1/2ч.ч. олио
1 ч.л. сол
2 ч.ч. брашно
(Това количество е за малка правоъгълна тава, ако искате да направите по-голямо количество в голяма тава, удвоете всички продукти)



В купа смесете всички продукти, като предварително разбъркате содата във млякото, за да я угасите. Последователността, в която аз слагам продуктите в купата е същата, като тази, в която съм ги описала по горе. Получава се гъста каша, като лепкаво тесто, което трябва да разпределите в покрита с хартия намазнена тавичка. Пече се на 180 градуса, около 30 мин. Когато придобие златист цвят, може също като кекс да проверите с клечка или дървен шиш дали е готово, ако по клечката няма лепнещо тесто, кекса е готов.



Готовия кекс оставете да се охлади и поднесете с кисело мляко или айрян, страхотна комбинация!

Няма коментари: