За празника на любовта ви предлагам да си направите тези невероятно вкусни и нежни мъфини със сладко от бели череши, поляти със шоколадова глазура иподнесени с много любов. Празника не е само да чкам цветя и бонбони от половинките си, а и ние да ги зарадваме, да зарадваме и децата с любимите им сладки, а защо не и приятелките ни :)
*На снимката освен мъфините има и маслени какаови бисквити с парченца бял шоколад. Рецептата за тях може да видите на този линк https://didistylee.blogspot.com/2020/02/blog-post_12.html
Тази почерпка е идеална и за офиса, и за следобедно кафе, а и за десерт след романтична вечеря с чаша хубаво ароматно розе. Но стига толкова отклонения, ето и рецептата.
Необходими са ви:
*за мъфините
2 яйца
1 ч.ч. захар
2/3 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч. олио
2 и 1/2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1 ванилия
1 малко бурканче сладко от бели череши ( може и друго по ваш избор)
формички за мъфини сърца (но не са задължителни, може и в обикновенни форми)
*за глазурата
100 гр. черен шоколад
100 гр. сладкарска сметана
захарни сърчица за украса
Разивате с миксер яйцата и захарта, добавяяте млякото, олиото и ванилията и отново разбърквате. На части си добавяте пресятото брашно с бакпулвера и разбиватедо получаване на гладка смес. Накрая добавяте сладкото от бели череши и разбърквате внимателно с бъркалка, докато сладкото се поеме от сместа, а черешките внимавате да останат цели.
Така получената смес разпределяте в намазнените форми за мъфини.
Печете на 180 градуса предварително загрята фурна около 20 мин или докато клечката, с която проверявате мъфинчетата излиза суха от тях! Когато са готови оставете ги да се охладят и след това внимателно изрежете връхчетата, за да ги заравните и да може да намажете с глазурата.
За глазурата си разтопете шоколада на водна баня или в микровълновата и смесете със сладкарската сметана, разбърквайте до получаване на гладка смес, намажете мъфините и поръсете със захарни сърчица.
Няма коментари:
Публикуване на коментар