2 пилешки пържоли от бут с кожа
1 глава броколи
250мл. готварска сметана
4 топени сиренца
30гр. синьо сирене
сол
черен пипер
Пържолите осолени със сол и черен пипер, във фурната на пергаментова хартия, докато добият приятен червеникъв загар и кожичката се препече!
А през това време един много бърз и вкусен сос. Броколите се сваряват до готовност (да са меки, подходящи за пасиране). В блендер кана изсипваме сметаната, сиренцата и броколите и разбиваме! За малко слагаме на котлона и прибавяме сол и черен пипер!
Поднасяме пържолка със сос в сосиера или полята с него според предпочитанията :)
Няма коментари:
Публикуване на коментар