събота, 28 февруари 2015 г.

Постни американски палачинки

И тъй като са пости, а децата си искат палачинките, а на мама също и се ядат, реших да ги направя постни. Идеята ми дойде от предаването Бон Апети, където правиха постни лимонови палачинки, но аз пропуснах лимоните, пак по повод неудобрението на децата :)
Рецептата е много лесна и естествено може да се пригоди и за не постещите, като вместо соево мляко се използва обикновено прясно мляко.
Необходими са ви:
140гр. брашно
1 ванилия
1ч.л. бакпулвер
1с.л. захар
1 щипка сол
250гр. соево мляко
За топинг:
мед
орехи
канела
Смесвате си сухите съставки, прибавяте млякото и разбърквате добре, да се получи гладка каша. (Става по-гъста от обикновената смес за палачинки.)
В добре загрят тиган сипвате малко олио и с черпак изливате от сместа, толкова, колкото големи искате да са ви палачинките, когато започне да се отлепя от тигана обръщате и от другата страна! Стават изключително бързо!
Накрая заливате с мед, поръсвате натрошени орехи и канела и сте готови! Чудесна съботна закуска! Да ви е сладко!

Няма коментари: