вторник, 8 март 2016 г.

Торта "Бебешки краченца"


Тази тортичка направих по повод прощъпулника на моят син! Стана много вкусна, лека и ефектна! Разбира се, ако украсите по друг начин, а не с шоколадови бебешки крачета, тортата може да бъде за всеки повод, който имате.

Блатовете са по тази рецепта , като полученият блат съм разрязала на 2ва за тази торта.
Крема е:
400гр. маскарпоне
200гр. сладкарска сметана
150гр, пудра захар
1 натурален шоколад
За украса:
2 натурални шоколада

За крема разбивате маскарпонето с пудрата захар и отделно си разбивате сладкарската сметана на пухкав сняг! Двата крема смесвате внимателно, като бъркате леко с дървена шпатула. Към този крем добавяте нарязан ан ситно черен шоколад и отново разбърквате.
Сглобявате тортата, като намазвате първият блат с крем, поставяте 2рият блат и измазвате цялата торта с крема.
За укарасата разтопих 2 шоколада на водна баня и с помощта на шприц нарисувах формата на краченца върху хартия за печене, оставих да стегнат в камерата и след това поставих върху тортата.
Самата торта също със шприц украсих хаотично с шоколад, а по страните направих "оградка" от шоколад, която също първоначално "нарисувах" върху хартия, а след като леко стегна облепих с нея тортата и така оставих в хладилника, докато шоколада напълно се втвърди, тогава можете внимателно да отделите хартията от "оградката".

А ето и едно парченце, което успях да снимам по време на тържеството

Няма коментари: