Ориз с гъби и зеленчуци

1 голяма глава лук
1 червена пиперка
1 морков
300 гр. гъби
1/2 ч.ч. ориз
олио
сол
черен пипер
магданоз




Нарязвате си лука, моркова и пипера на дребно и запържвате в малко олио. След това прибавяте и гъбите нарязани на филийки, оставяте малко да се задуши и когато зеленчуците омекнат, прибавяте и ориза. Разбърквате, слагате сол и черен пипер и прибавяте 2 ч.ч. вода. Поръсвате обилно с магданоз и оставяте на котлона, докато ориза поеме всичката вода.
Сервирате поръсено с магданоз и по желание запечени цели гъбки на фурна. Пека ги обърнати, като лодчици, поляти с олио, сол и черен пипер.
Ястието е подходящо за пости.

А ако моите рецепти ви харесват последвайте

* Блога ми https://didistylee.blogspot.com/

* Страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/DidiStyleFoodBlog

* Инстаграм https://www.instagram.com/dimitrova_diana_/

Ще се радвам да коментирате и споделяте рецептите, които ви харесват и разбира се, ако имате въпроси да ми ги задавате. 

Пожелавам ви хубав и вдъхновяващ ден!