вторник, 26 ноември 2013 г.

Заешко по ловджийски

1/2 заек
4 бр. кълцана сурова наденица
4 глави лук
6 моркови
1 глава чесън
200гр. гъби
3 бр. дафинов лист
5-6 зрънца бахар
сол
черен пипер









Измивате си добре заека и го натривате със сол и черен пипер, слагате го в намаслен гювеч  прибавяте всички зеленчуци нарязани на едро, слагате подправките, нареждате отгоре кълцаната наденица  и пълните гювеча да половината с вода.

Пече се на 200 градуса за 4 часа.
Прекрасна вечеря с чаша хубаво бяло вино. Наздраве !!!

Няма коментари: