вторник, 5 ноември 2013 г.

Кекса на баба

Продукти
За кексовата смес:
2 яйца
1ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1/2 ч.ч прясно мляко
1 ванилия
2ч.ч. брашно
1 бакпулвер

За нареждане:
плодовете от 1 компот от кайсии

 За поръсване:
3 с.л. брашно
3.сл. захар
1/3 пакетче краве масло

Продуктите за кексовото тесто се смесват в този си ред и се бърка, дори няма нужда от миксер, до получаване на хубава кексова смес. Изсипваме в тавичка и нареждаме отгоре разполовени кайсии от компот с месестата част нагоре! За поръсване смесваме брашното, захарта и маслото намачкаваме и натрошаваме! С така получените трохи поръсваме сладкиша, придава много хрупкав и интересен горен слой!  Пече се на умерена фурна до готовност!

Няма коментари: