Didi Style: Маслени бисквитки "Очички"

четвъртък, 4 ноември 2021 г.

Маслени бисквитки "Очички"

Тези бисквитки с децата правихме за празника Хелоуин, но те са невероятно вкусни и всъщност изобщо не е задължително да празнувате този празник, за да си ги приготвите! Моите момчета искаха да направим страшни очи, но тъй като аз не съм много съгласна храната ни да изглежда страшна или пък "гадна" - реших да направим някакви бисквитки, които приличат на очи, но не са неприятни за окото :)

Необходимите продукти са:

1 яйце

2/3 ч.ч. пшенично нишесте

1 ч.ч. захар

100 мл. олио

150 гр. краве масло

2 ч.ч. брашно

лимонова есенция (може и ванилия)

1 ч.л. бакпулвер

сладко от смокини и боровинки (или с каквото разполагате)

Начин на приготвяне:

В голяма купа си разбивате яйцето със захарта. Прибавяте нишестето, олиото и есенцията, разбърквате и слагате маслото на кубчета! Към тази смес на части започвате да прибавяте брашното и бакпулвера. Замесвате докато получите хубава топка меко тесто. В началото брашното ще стане на трохи, но постепенно ще се събере и ще стане хубава топка, от която да си оформите топчетата. У дома оформянето на топчетата беше изцяло дело на децата, това е страхотен начин да включите децата в готвенето - давайте им задачки, с които могат да се справят, по този начин хем ще прекарвате пълноценно времето си заедно, хем ще научават нови неща!

След като наредите топчетата в тавата, децата с пръстче или с края дървена лъжица, оформяте дупчици в средата, които после ще напълним със сладко, за да заприличат на "очички". Слагате бисквитките да се пекат на предварително загрята фурна на 170 градуса с вентилатор за около 15 мин. Изваждате от фурната, пълните дупчиците със сладко по ваш избор и слагате за още 5-6 мин на 130 градуса, колкото леко да се засуши сладкото отгоре и да не се разтича!

Идеята за тези сладки е от ютуб канала Home Kitchen

Ето и готовите "Очички"!